Kategoriarkiv Food‘

 
 

Muffins in the making

17. maj 2012 Kategori: Everyday, Food • Kommentarer: 0

Den här smeten ska om någon timme bli ett par stycken härliga blåbärsmuffins, bananmuffins är också på G. På något konstigt sätt så känns den här dagen som en lördag men imorgon är det tillbaka till jobbet för Maria, själv har man inga röda dagar. Jag jobbar varje dag.

Bianchi Cycles & Café

23. april 2012 Kategori: Food, Tips • Kommentarer: 0

Bianchi Cycles & Café är en kombination av en cykelaffär och ett italienskt café. Inredningen är väldigt originell med cyklar hängandes här och där. Maten och kaffet smakar bra men det fanns verkligen något som drog ner stämningen denna dag då vi beslutade oss för att äta en liten lunch där. Vi hade fått maten, som jag fick springa och jaga efter (då servitören som bar ut den gick aldrig så långt som till vår del av caféet) och väntade på att få var sin kopp cappuccino som aldrig dök upp. Då frågade jag en av tjejerna som jobbade där, som dessutom var samma tjej som tagit min beställning, varpå hon med otrevlig ton svarar ”vi har gått ut flera gånger med kaffet utan att få någon respons”. Men jag vet ju att de inte har gått ut och ropat ut min beställning, det hade vi definitivt hört. Jag blev väldigt chockad av att hon började tjafsa tillbaka och be oss att gå och beställa på nytt vid kassan.

Bröd och soppa

09. april 2012 Kategori: Everyday, Food • Kommentarer: 0

Passade på att baka lite surdegsbröd idag som passade utmärkt till Marias fisksoppa. Det här med brödbakandet är något man kanske borde experimentera lite mer med nu när bullsäsongen går mot sitt slut. Jag brukar nämnligen inte baka bullar under sommaren, tycker att bullar hör mer till dom kalla månaderna. På sommaren ska man passa på att äta mer frukt.

Bullar

07. april 2012 Kategori: Food, Thoughts • Kommentarer: 0

Jag älskar att baka och även fast jag inte kände mig i form nog att äta sådana godsaker så hade jag glädjen av att baka och bjuda folk på dom. Idag var vi hos Marias mamma med hennes familj och jag tog med mig lite bullar som jag bakat till påsken. Hoppas att folk var nöjda med mina allra första surdegsbullar.

Storstad

24. mars 2012 Kategori: Everyday, Food, Tips • Kommentarer: 0

Maria föreslog att vi skulle gå ut en sväng och äta på Storstad då vi tidigare hade fått höra om att det var ett helt okej ställe att äta på. Jag tyckte att det var mer än bars OK och kan varmt rekommendera detta hak.

Stationen

22. mars 2012 Kategori: Food, Friends, Tips • Kommentarer: 0

När Maria först flyttade till Uppsala var Uppsala Centralstation fortfarande den lilla, trånga och slitna byggnaden där det varje morgon och kväll pressades igenom flera tusen personer som pendlade fram och tillbaka i regionen. Efter flera år har dom byggt en ny station bredvid och i gamla stationslokalen finns det nu en väldigt trevlig restaurang där vi hade ett trevligt after work med Marias kompisar. Värt att besöka om man hänger i Uppsala.

Kycklingbröst med örter och saffransgnocchi

16. mars 2012 Kategori: Food, Tips • Kommentarer: 0

Maria lagade en god middag, jag blev så mätt och belåten att jag hamnade i matkoma och somnade. Sov i kanske 40 minuter. Receptet hittar ni här.

BYN – franskt crêperie i Vasastan

26. februari 2012 Kategori: Food, Tips • Kommentarer: 0

När en del av svenska befolkningen degade sig framför Melodifestivalen så tog vi oss till crêperien Byn i Vasastan. Ett trevligt litet ställe med underbar mat till skapliga priser och med en bra samling av cider att ha till maten. Själv åt jag en galette med ekologisk bokvedrökt skinka, ägg, riven mozarella, vitlöksfrästa champinjoner och grillad tomat. Det var som sagt väldigt utsökt och det brukar även ske ciderprovning där en gång i månaden. Värt att besöka!

Scones och te

04. februari 2012 Kategori: Everyday, Food, Thoughts • Kommentarer: 0

En bra helg börjar med en underbar frukost, hemlagade scones med smör, ost och marmelad. För min del räckte det med bara smör och ost. Katten var nöjd med vädret utanför även om han inte ville gå ut i kylan på balkongen. Frukost är viktig för mig, om jag inte får en bra frukost så har jag ingen ork första delen av dagen.

Lunch på Fotografiska? Think again!

10. januari 2012 Kategori: Food, Thoughts, Tips • Kommentarer: 0

Förra veckan passade jag och Maria på att se uställningen med Nick Brandt, då det var den sista veckan den visades på Fotografiska. Innan vi började rundvandringen så tänkte vi att det vore ju smidigast om man åt lunch där också nu när man sedan sensommaren börjat med varmrätter på restaurangen där. Jag hoppades på att eftersom man tar högre priser än vanliga lunchrestauranger i Gamla Stan och dessutom är på ett sådant attraktivt ställe som Fotografiska så borde man ju satsat kanske på att låta maten vara värd varenda krona man betalar? Nej, det gjorde den inte. Jag skulle kunna försöka gå i detalj om varför den inte var god som den var men det skulle bli för långt och jag är ingen matkritiker men kort och gott kan man säga att det var lite av en besviskelse. Jag kommer nog aldrig kunna sätta mig ner där för att äta mat, eventuellt tar jag en kaffe när det är mindre folk och njuter av utsikten. Längre än så är det inte värt pengarna.